Μεσογειακό κέικ με ελαιόλαδο και γιαούρτι! – Η πιο νόστιμη και πιο υγιεινή συνταγή!

Αυτό είναι το ωραιότερο μεσογειακό κέικ με ελαιόλαδο και γιαούρτι που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Εμείς σου έχουμε την τέλεια συνταγή για το πιο νόστιμο και πιο υγιεινό κέικ!

Συστατικα:

• 175 ml ελαιόλαδο
• 3 αυγά
• 150 γρ. γιαούρτι
• 2 πορτοκάλια ξύσμα
• 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 βανιλίνες

Tip: Πολύ καλό χτύπημα, για να γίνει αφράτο!

Μέθοδος Εκτέλεσης

Εκτός όμως από το γλυκάκι σου έχουμε και μία αλμυρή συνταγή, τέλειες γεμιστές πατάτες με κιμά!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι, τα αυγά, το γιαούρτι και το ξύσμα.Χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός πολύ καλά τα υλικά μέχρι που να διαλυθεί το γιαούρτι και να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.Μπορεί να γίνει και στο μίξερ αλλά δεν χρειάζεται.Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με μια μαρίζ ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα και το βάζουμε σε μια μακρόστενη φόρμα διαστάσεων 10×25 εκ. που έχουμε βουτυρώσει-αλευρώσει.Ψήνουμε το κέικ μας για 50 λεπτά. Δείτε ένα βίντεο με μια παραλλαγή της συνταγής: Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο και γιαούρτι

Δείτε το βίντεο:

Εσύ ακόμα να δοκιμάσεις το ωραιότερο σοκολατένιο κέικ που έχει τρελάνει όλο το διαδίκτυο; Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή!Δεδομένου ότι τα πάντα είναι μεγαλύτερα στο Τέξας, δεν είναι καθόλου περίεργο ότι σε ένα εστιατόριο με συνταγές της περιοχής (με το όνομα Morgans) ακόμα και αν αυτό βρίσκεται στην Νέα Υορκη θα φτιάχνουν ένα τεράστιο σοκολατένιο κέικ 11 κιλών που έγινε viral με απίστευτη ταχύτητα.

Το κέικ αποτελείται από 36 διαφορετικές στρώσεις σοκολάτας, γλάσου σοκολάτας, μους σοκολάτας και θρύμματα σοκολάτας!Παρότι είναι τεράστιο καταναλώνεται εδώ και χρόνια στο μαγαζί και έχει γίνει viral και στο παρελθόν μέσα από χρήστες του instagram.Δείτε το video: