Τσιζκέικ nutella που δε χρειάζεται φούρνο

Υλικά Συνταγής

• 300 γραμ. μπισκότα digestive
• 125 γραμ. βούτυρο
• 1 μικρή συσκευασία πουράκια σοκολάτας
• 450 γραμ. Nutella σε θερμοκρασία δωματίου
• 600 γραμ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 50 γραμ. άχνη ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

• Ξεκινάμε το cheesecake nutella, σπάζοντας με τα χέρια τα μισά πουράκια σοκολάτας. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε μπολ.
• Λιώνουμε σε σιγανή φωτιά το βούτυρο και το ρίχνουμε στα μπισκότα . Προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι, 2 κ.σ. από τη Nutella και τα πουράκια. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
• Βάζουμε λαδόκολλα σε φόρμα δαχτυλίδι με 23 εκ διάμετρο. Πιέζουμε τη βάση μπισκότου στην φόρμα. Βάζουμε κατάψυξη για 10′.
• Σε μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα την άχνη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την Nutella και με σπάτουλα ανακατεύουμε.
• Αδειάζουμε την κρέμα στην παγωμένη βάση. Το παγώνουμε για 4 περίπου ώρες για να σφίξει.

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο βίντεο:

πηγη