Θεϊκό ρολό πατάτας με τυρί και μπέικον!

Μετά την τέλεια συνταγή με τις ψητές πατάτες, το Athensmagazine.gr βρήκε για εσάς, μια πιο μοντέρνα συνταγή για ρολό πατάτας με τυρί και μπέικον! Ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

1. 600 γρ. πατάτες
2. 1 αυγό
3. 80 γρ. μπέικον
4. 200 γραμμάρια τυρί scarmoza
5. Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ σπάμε το αυγό και το χτυπάμε. Στη συνέχεια τρίβουμε τι πατάτες σε έναν τρίφτη και προσθέτουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε το μίγμα σε ένα χαρτί ψησίματος και το μαγειρεύουμε στον φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά.
• Κόβουμε το τυρί σε φέτες και το τοποθετούμε στο μίγμα μαζί με τις φέτες μπέικον δίπλα-δίπλα. Στη συνέχεια τυλίγουμε το μίγμα για να σχηματίσουμε ένα ρολό και το κλείνουμε με το χαρτί. Το βάζουμε για άλλα 5 λεπτά στον φούρνο. Πριν σερβίρουμε το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
• Μία καινούργια συνταγή για πατάτες που θα σας ξετρελάνει! Μετά τις πατάτες με λάδι, τις τηγανιτές, τις φούρνου, τα πατατάκια, τις πίτες πατάτας και τις τάρτες μπορούμε να υποθέσουμε ότι έχουμε δει όλα όσα γίνονται με πατάτες,
• Φαίνεται πως υπάρχει άλλη μία συνταγή κάτω από το μανίκι, και είναι και η καλύτερη. Οι πιο τραγανές πατάτες που έχετε φάει ποτέ είναι γεγονός!

Θα χρειαστείτε (για 4-5 μερίδες):

• 500 γρ βραστές πατάτες
• 3/4 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 1 αβγό
• 3 κ.γ γάλα
• 1 κ.γ κορν φλάουρ
• αλάτι
• πιπέρι
• λάδι για τηγάνισμα

Οδηγίες:

• Πατήστε τις πατάτες με ένα πιρούνι σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα.
• Ανακατέψτε καλά μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.
• Βάλτε τον πουρέ σε ένα κορνέ.

Ζεστάνετε λάδι και ρίξτε μέσα τον πουρέ σε σχήμα σπείρας.

Μόλις η σπείρα πάρει χρυσό χρώμα, μπορείτε να την βγάλετε από το λάδι.

Με το μίγμα αυτό θα φτιάξετε 4-5 μεγάλες σπείρες.

Διαλέξτε την αγαπημένη σας σάλτσα και είναι έτοιμο!

πηγη